北海道・旭川の「クラップスダイナー」なら、お手頃価格でこだわりのグルメバーガーが食べられる！

2023.11.01

まるでアメリカンダイナーの映画セットに紛れ込んだような店内が魅力的な「クラップスダイナー」。中華の料理人だったオーナーが作るハンバーガーは素材にこだわった本格バーガー。ピクルスやソースが自家製など、すべての工程に手間をかけている美味しいバーガーが低価格で食べられると言う驚きをぜひ感じてほしい。

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ハンバーガー

MEDIA :: Lightning

GENRE :: FOOD

CONTENTS

1 赤と黒と白を基調としたアメリカンダイナー。
2 【イチ押しバーガー】ベーコンエッグ

赤と黒と白を基調としたアメリカンダイナー。

本場アメリカのダイナーをイメージした店内はまるで、映画のセットのよう。ハンバーガー気分が盛り上がる！　カウンターとテーブル席を用意し、ゆっくり寛げる空間

赤と黒と白を基調としたダイナーを再現した明るい店内。クラップスダイナーのオーナー藏田泰輔さんは元ホテルの中華の料理人で、現在はこの店と共に、地元のFM局でパーソナリティも担当するというユニークな経歴の持ち主。

そんな藏田さんが作るバーガーは、素材にこだわった本格バーガー。旭川市内のベーカリーにオリジナルオーダーしたブラウンバンズは、歯切れがよくパティやソースとの相性もよい。

パティはオーストラリア牛にジューシーさとコクを出すために和牛脂を合わせているのがポイントだ。そして可能な限り北海道産の野菜を使い、自家製のピクルスをトッピングしている。ソースもくどさを抑えたオリジナルブレンドのマヨネーズソースを使うなど、すべての工程において手間がかかっているのが見てわかる。ベーコンチーズバーガーが680円(チーズトッピングで150円)という価格帯で美味しいハンバーガーが食べられるのだ。

ランチタイムはさらにお得なランチセットメニューもあり、バーガー、ポテト、ドリンクのテイクアウトも可能。ビールは“アメリカ人が飲みたいビール”を選出。ボストンの地ビールもあり、バーガーと合わせていただきたい。