味も迫力も満点のアメリカンスタイルなハンバーガー。｜エーエスクラシックスダイナー（東京・駒沢）

まるで映画の中のアメリカンダイナーのようなクラシックな店内で味わうのは他のハンバーガー店よりもひとまわり大きいアメリカンサイズのハンバーガー。「エーエスクラシックスダイナー」は駒沢にいながら旧きよきアメリカの世界と共に味わうことができるのだ。

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タイムスリップしたような旧きよきダイナーで味わうアメリカンサイズ。

いつか映画などで観た旧きよきアメリカンダイナーの風景。壁には一面ヴィンテージサインやパブミラー、オールディーズや’60年代初期のロックンロールがBGMで流れればタイムスリップしたかのような気持ちにさせてくれる。ここはそんなアメリカに想いを馳せながら、美味しいハンバーガーを堪能できる場所だ。

ホットロッドバーガーをはじめ、強烈なインパクトのあるハンバーガーが目白押しだが、定番はベーコンチーズバーガー。他のハンバーガー店と比べたらひとまわり大きいバンズ。合わせてパティもトマトも当然アメリカンサイズだ。

店長の飯田さんいわく「ハンバーガーは、うちのよさを一番感じて頂けるもの。見た目のインパクトや味はもちろん、大事なことはアメリカの雰囲気、世界観で召し上がって頂くこと。旧きよきアメリカの世界と共に、味わってほしいと思っています」

ひとまわり大きいバンズをオーブンで仕上げて外はパリッと中はふわふわに。バンズに合わせたワンサイズ大きなパティはメキシコ産のクロットを炭火で焼いている。自家製バーベキューソース、タルタルソースが美味しさの決め手。すべて手作りで添加物は一切使ってないのも魅力のひとつ。1750円

メキシコ産のクロットの一番おいしい赤身部分を、直火のグリルで焼き上げる。アメリカらしい世界観を出すためにはタワーのインパクトも重要となる。

バリエーション豊かなシェイク。ベリーの味が濃くて美味しいワイルドラズベリーシェイクは880円

【DATA】
AS CLASSICS DINER（エーエスクラシックスダイナー）
東京都目黒区八雲5-9-22 オリオン駒沢ビル1F
TEL03-5701-5033
営業／11時～23時
休み／無休
http://www.asclassics.com

※情報は掲載時のものです。最新情報を確認の上お出かけください。

（出典／別冊LightningVol.194「東京ハンバーガー」）

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