BOX BURGER
南足柄のブランド牛「相州牛」は、キメの細かい肉質ととろけるような甘さの脂が特徴の希少な牛。それを贅沢に使ったハンバーガーがいただけるバーガーショップがBOX BURGERだ。極力地元の食材を使い、日本と海外をミックスした独自の“ニューアメリカンバーガー”。 本当に美味しいものとは何かを常に追求している。そんな特別なバーガーを一度食べてみない?
サンディエゴのレシピを参考にBOX BURGERならではの製法で丁寧に手作りしているバーガー。150gのつなぎなしのパティに、オリジナルの無添加バンズ、ソースはマヨネーズ、マスタード、ケチャップ、オリジナルスパイスなど、BOX BURGERならではの黄金比で構成。その味こそバランスのよさを語っている。1815円(フライドポテト付)
パティ
かながわブランドの相州牛を使ったジューシーで肉厚なパティ。
バンズ
オリジナルの無添加バンズをオーダー。
野菜
地元の八百屋から仕入れている新鮮な野菜。
チーズ
濃厚なチェダーチーズを使用。
【DATA】
神奈川県足柄下郡箱根町宮城野637-1
TEL0460-83-8528
営業/11:00~15:30(15:00L.O.)、17:30~19:30(19:00L.O.)
https://www.boxburger.jp
ハンバーガーフェスに出店します!
ライトニング初の食のイベント「ハンバーガーフェス」の開催が決定!選りすぐりのグルメバーガーを中心に、ご当地バーガー、ホットドッグやクラフトビールなど、2日間たっぷり楽しめる20店舗余りが軒を連ね、飽きの来ない味を体験できるというわけだ。ここで紹介したBOX BURGERも出店。食材が美味しく感じるこの季節、ハンバーガーフェスで食欲を爆発させよう。
イベント概要
期間:2022年11月19日(土)、20日(日)
場所:横浜赤レンガ倉庫
時間:10時~16時 ※雨天決行
協賛:IWハーパー(ディアジオ ジャパン)
http://hamburger-fes.com
【出店】
スーパーホットドッグ
J BURGER
COOKERS GRILL
用賀倶楽部
GOODDAYS BURGER
Shallow Bee
Smiley Creperie
mika バインミー
三代目岩崎本舗
BARDUHN ドイツデリカッセ
BOX BURGER
Smokin Bluemoon
Enkei Food&Wheelz
WEEKEND
ベリーズベリー
Meg’s Kitchen
EL CAMION
da.colifornia2
TOKYO Style
※情報は取材当時のものです。
(出典/「Lightning2022年11月号 Vol.343」)
Text/M.Matsumoto 松本めぐみ Photo/Y.Amino 網野貴香
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