のめり込む人生を応援するWEBメディア
Dig-it [ディグ・イット]

X

うまいコーヒーが飲める、三軒茶屋に根を下すスペシャルティ庶民派ロースター。

三軒茶屋の街に根を下ろし、今年で14年目を迎えた「オブスキュラコーヒーロースターズ」。三軒茶屋のすべての商店街を系列店が制覇する中、テイクアウトドリンクと豆売りに特化した2号店がここ「オブスキュラ・ラボラトリー」。三軒茶屋に根を下すスペシャルティ庶民派ロースターだ。

TAG :
MEDIA :
Lightning
GENRE :
FOOD
CONTENTS

青果店のような街に馴染むコーヒー店でありたい。

焙煎所はラボラトリーからわずか徒歩3分の距離。店舗と焙煎施設が近いことが安定したコーヒーの味にひと役買っているようだ

1号店は三軒茶屋栄通り商店街でスタートしたカフェ。オープン当初はスペシャルティコーヒーがサイフォンで飲めるカフェとして話題となった。昔ながらの自家焙煎の純喫茶を踏襲しつつも豆選びはスペシャルティを厳選する温故知新なスタイルである。

そして12年前、オブスキュラ2号店ができたのは同じ三軒茶屋だが、街の反対側にある茶沢通りの商店街。ラボラトリーという名の通り焙煎機が置かれたコーヒーの味を試行錯誤する実験場であり、対面商売としてはコーヒースタンドがメイン。

コーヒー豆の試飲コーナーもあるので買う前にぜひお試しあれ

テイクアウトと豆販売に特化していた。現在では三軒茶屋に系列店が3店舗。興味深いのがすべてのメイン通りを網羅していることだ。表参道や銀座などに支店進出を果たす野望を持った店舗が多いなか、徹底して三軒茶屋に根付くことにこだわる庶民派。現在は焙煎施設をラボラトリーから徒歩3分の場所に移し、さらなる三軒茶屋の強固なネットワークを築いている。

「三軒茶屋の街のコーヒー店でありたい」と話すのは焙煎師の柴さん。

「自分たちの規模感で地に足をつけたかった。気軽に野菜を買える青果店のような存在でありたいんです」

手土産セットが充実しているのもラボラトリーの特徴。テイクアウトよりも豆購入の方が多いとか
テイクアウトはエスプレッソドリンクが主体
この記事を書いた人
Lightning 編集部
この記事を書いた人

Lightning 編集部

アメリカンカルチャーマガジン

ファッション、クルマ、遊びなど、こだわる大人たちに向けたアメリカンカルチャーマガジン。縦横無尽なアンテナでピックアップしたスタイルを、遊び心あるページでお届けする。
投稿一覧へ
SHARE：

Pick Up おすすめ記事

Lightning FASHION
素材が織りなす、大人の存在感。モチーフに込めた物語が息づく逸品あります

素材が織りなす、大人の存在感。モチーフに込めた物語が息づく逸品あります

  • 2026.11.02

シルバーとゴールドの輝き、天然石の色彩、使い込むほどに深まる風合い。チャコールグリーンが提案するのは、素材の個性とモチーフに込めた物語が息づく逸品たち。装いに確かな存在感を添え、時を重ねるほどに愛着が増すアクセサリーと小物を紹介する。 異なる輝きが生む、重厚な存在感。 シルバーの落ち着いた光沢に、K...

続きを読む
Lightning FASHION
この冬着倒して経年変化を楽しみたい！ 「エイトジー」おすすめのアメカジコーデに欠かせないアイテム6選

この冬着倒して経年変化を楽しみたい！ 「エイトジー」おすすめのアメカジコーデに欠かせないアイテム6選

  • 2026.11.02

冬の装いの主役といえば、やはり革ジャンだ。エイトジーが展開するエイトレザーズから、ホースハイドの魅力を存分に味わえる2着のほか、秋冬の着こなしに欠かせないアイテムをピックアップ。着るほどに風合いを増し、愛着が深まっていく。そんな服とともに、この冬を楽しみたい。 【右】ジャケット248,600円（8J...

続きを読む
Lightning FASHION
重厚なマテリアルに宿るジャパンメイドヘリテージの神髄。ジプシー&サンズの、この秋冬を制す新作を紹介

重厚なマテリアルに宿るジャパンメイドヘリテージの神髄。ジプシー&サンズの、この秋冬を制す新作を紹介

  • 2026.11.05

尾州産ビーチクロスから英国ミラレーンのワックスコットンまで。こだわりの生地と日本のものづくりを融合させ武骨なヴィンテージプロダクツに落とし込むジプシー&サンズ、この秋冬を制す新作。 M.O.GOD SUKA JK (velveteen) ブランドの拠点でもある愛知県で、1926年から1967...

続きを読む
Lightning FASHION
ストラムの「バーニングダイ」は、燃ゆる革だけが辿り着く境地

ストラムの「バーニングダイ」は、燃ゆる革だけが辿り着く境地

  • 2026.11.05

ストラムの「バーニングダイ」は、レザーの上から染料を燃やしながら焼き付けることで美しい濃淡を革に刻む唯一無二の技法である。ひと口にバーニングダイと言ってもその仕上がりは一辺倒ではなく、色の掛け合わせ次第で武骨にも上品にも変化する。 CORE FADE｜ヴィンテージを思わせる圧倒的コントラスト 一般的...

続きを読む

Pick Up おすすめ記事

Lightning FASHION
重厚なマテリアルに宿るジャパンメイドヘリテージの神髄。ジプシー&サンズの、この秋冬を制す新作を紹介

重厚なマテリアルに宿るジャパンメイドヘリテージの神髄。ジプシー&サンズの、この秋冬を制す新作を紹介

  • 2026.11.05

尾州産ビーチクロスから英国ミラレーンのワックスコットンまで。こだわりの生地と日本のものづくりを融合させ武骨なヴィンテージプロダクツに落とし込むジプシー&サンズ、この秋冬を制す新作。 M.O.GOD SUKA JK (velveteen) ブランドの拠点でもある愛知県で、1926年から1967...

続きを読む
Lightning FASHION
Schottに、惚れ込め！ スタッフが着こなす注目の5着。これは今季欲しい！

Schottに、惚れ込め！ スタッフが着こなす注目の5着。これは今季欲しい！

  • 2026.11.02

アメリカンライダースの象徴、Schott。しかし、その魅力は革ジャンだけにとどまらない。重厚なレザーに、柔らかなムートン、異素材を巧みに掛け合わせたウエアまで。ショットを知り尽くす5人のスタッフがそれぞれの感性で着こなす、個性豊かな5着。ショットに惚れる理由は、まだまだ尽きない。 ムートンの存在感を...

続きを読む
Lightning FASHION
馬革のツヤとハリをもっと軽くもっと身近に！ 「H LEATHER」のホースフェイス コレクション

馬革のツヤとハリをもっと軽くもっと身近に！ 「H LEATHER」のホースフェイス コレクション

  • 2026.10.31

馬革特有のツヤとハリ感を、牛革で再現する。そんな新たな発想から、Hレザーが提案するのが「ホースフェイス」シリーズだ。ホースハイドを思わせる力強い表情はそのままに、軽さと着やすさを追求。革本来の魅力をもっと身近に楽しめる、個性豊かなアイテムを紹介しよう。 馬革の風格をカウハイドで表現 横浜・元町に店を...

続きを読む
Lightning FASHION
「LIUGOO LEATHERS」21周年の原点回帰。茶芯シリーズとUSトラッカージャケットは見逃すな

「LIUGOO LEATHERS」21周年の原点回帰。茶芯シリーズとUSトラッカージャケットは見逃すな

  • 2026.10.30

「軽さと着心地で、毎日着られる革ジャンを」を掲げるレザーブランド、リューグーレザーズ。21周年を迎える今年は、革の一新、交換可能なライナーを標準搭載、パターンと縫製の見直しという“原点回帰”とも言えるコレクションが揃う。なかでも茶芯シリーズとUSトラッカージャケットに注目だ。 茶芯ステアハイド セン...

続きを読む
LIVING
ガレージ、インテリア、リフォームまで！ 趣味人のための、物件案内。

ガレージ、インテリア、リフォームまで！ 趣味人のための、物件案内。

  • 2020.01.20

好きなものと暮らす、理想の城を手に入れよう。 家は、ただ暮らすためだけの場所じゃない。 どこに住むか、どんな空間にするか、そこで何を楽しむか。 ガレージハウスやアメリカンハウス、趣味部屋、インテリア、リノベーションまで、 「Lightning」ならではの視点で趣味人の理想の住まいを紹介する。

#PR

続きを読む