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2024.03.28 クラフトビールと点心という、ありそうでなかったビアバー。
JR市ケ谷駅からほど近い場所で’16年2月にオープンした「ココクラフト」は、クラフトビールと点心が楽しめる珍しいお店だ。元々点心が好きだったという店主の高橋さんは、なんと都内の有名広東料理店で修行した経験があり、このノウハウを活かしてビールに合うようにアレンジした点心を無添加で手作りしている。
提供される点心はすべて店内で手作りされた本格的なもので、ビールはもちろんだが、この点心のファンも多い。また今回紹介したトマトとチーズが入った伊太利亜餃子など、ビールに合ったアレンジ点心も人気だそう。点心とビールという組み合わせにはこんな経緯があったのだ。
タップ数は8個で、基本的には国内銘柄を中心にたまに海外銘柄もラインナップ。人気銘柄はもちろん、あまりビアバーに置いていない銘柄や限定銘柄、さらには新規のブリュワリーの銘柄なども取り扱うようにしているそう。またIPAが多いそうだが、スタウト幅広いビールを楽しめるようにしている。
店舗は1階で道路に面しているため、入りやすく女性客も多いそう。また点心も本格的なものが豊富に揃っているため、ビールだけでなく食事もしっかり楽しめるのも大きな特徴だ。
「CoCo Craft」で飲みたいビールとフード。
ガージェリースタウト
飲食店でしか飲めないことで有名な国産ブランド、ガージェリーのスタウト。専用のリュトンで見た目も楽しめる。
宇宙エール
山梨県のUCHU Brewing が作るアメリカンペールエール。柑橘系の香りが強いのが特徴。
伊太利亜餃子
モッツァレラチーズやトマトを使い、バジルを練り込んだ生地で包んだその名も伊太利亜餃子。これが驚くほどビールに合うのだ！
【DATA】
ココクラフト
東京都千代田区九段南4-6-5 ヴェルデ九段1F
TEL03-5215-7005
営業／18:00〜22:30
休み／日祝日
http://cococraft.info
※情報は取材当時のものです。現在取り扱っていない場合があります。
Lightning 編集部
アメリカンカルチャーマガジン
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