ビールにはポテトだろっ！そんなあなたは渋谷の「HABURASHI -BEER AND POTATO-」へ。

2024.03.13

「HABURASHI -BEER AND POTATO-」は渋谷の雑居ビル内にありながら、女性スタッフが明るく出迎えてくれる女性一人でも入りやすいビアバーだ。店名からもわかる通り、売りのメニューはビールと相性抜群のポテト。フライはもちろん、ジャガイモを使ったメニューがいろいろと味わえる。ビールも他では珍しい北欧のブルワリーのものがメイン。ビール初心者はもちろん個性的なビールを求めるマニアにもおすすめできる店だ。

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MEDIA :: Lightning

GENRE :: FOOD

CONTENTS

1 ビールと相性抜群のポテトを北欧のビールと楽しめるビアバー。
2 「HABURASHI -BEER AND POTATO-」で飲みたいビールとフード。

ビールと相性抜群のポテトを北欧のビールと楽しめるビアバー。

店内は、明るくポップな雰囲気カウンターのスツールも一脚ごとにすべて違うものが並ぶ

渋谷マークシティからほど近い道玄坂の裏路地にあるハブラシは、昨年3月にオープンしたばかりという雑居ビルの2Fにある隠れ家的なビアバーだ。

明るい店内には、歯ブラシをモチーフにしたクッションやカトラリーバスケットのクロス、さらにはタップハンドルまで！　細かな部分までこだわって作られたことがわかるビールバーとは思えないインテリアは必見だ。

タップ数こそ少ないものの、バルト三国や北欧などの珍しい銘柄を含めた早坂さんが選び抜いたビールが、フレッシュな状態で飲めるとあって、ファンも多い。歯ブラシの形をしたタップハンドルに注目！

これまでビール専門店などで修行を積んできたという店長の早坂さんはじめスタッフは女性ばかり。そのため女性客が多いのも特徴で、女性の一人客も少なくないという。カウンターに並ぶタップは4個。ヨーロッパ系銘柄を中心に取り揃えている。

「タップ数はあえて増やさずに、鮮度にこだわって回転率を上げることで、美味しいビールを楽しんでもらいたいんです」

と早坂さん。店名が示す通り、オススメの料理は、日本各地から取り寄せた旬のポテトを使った「本日のおいもフライ」。定期的に産地や銘柄が変わり、それぞれの味が楽しめるため、ファンも多い人気メニュー。その他にも豊富にフードメニューが揃う。

店内では瓶や缶のビールも楽しむことができる。こちらもヨーロッパ系を中心に珍しい銘柄が揃う

ショップオリジナルのグラスは、パイントグラスと、ハーフパイントの脚付きグラス。マグカップもカワイイ

「HABURASHI -BEER AND POTATO-」で飲みたいビールとフード。

アメイジングヘイズ

スウェーデンのスティグベルゲッツが製造するNE-IPA。柑橘系の香りと鋭い苦味が特徴。

プレローマ

スウェーデンのサワーエールPleromaに、スムージーにしたPleromaを載せた一杯。

カールスバーグ

最近は瓶や缶が輸入されているため日本でも知名度の高いデンマークのピルスナー。ポテトフライとの相性もバツグン。

本日のおいもフライ

豊富なフードメニューの中でも最も人気なのは、ショップ名にもなっている各地のポテトを使った本日のおいもフライ。

【DATA】
HABURASHI -BEER AND POTATO-
東京都渋谷区道玄坂2-9-4 道玄坂LEE-ONEビル3F
TEL03-6277-5429
営業／17:00〜24:00（水～金曜）、14:00～23:00（土日曜）
休み／月火曜、他不定休
http://www.facebook.com/haburashi5454/

※情報は取材当時のものです。現在取り扱っていない場合があります。

（出典／「Lightning2019年8月号増刊東京クラフトビール」）

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