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2025.02.05 米国農務省アメリカ農産物貿易事務所監修
ガンボはアメリカの代表的な「クレオール料理」のひとつ。 クレオール料理はフランス、スペイン、アフリカ、南北アメリカといった様々な食文化の影響を受けて誕生。移民の国であるアメリカ各地の要素を取り入れ、昇華させた料理とされている。長時間煮込まれた肉、オクラ、野菜類のコクが一体となった特徴的な味わいが魅力であり、一度食べると病みつきになる。ごはんと一緒に楽しむのがおすすめ。
米国農務省アメリカ農産物貿易事務所より
ガンボはルイジアナ州のケイジャンやクレオールのコミュニティで
アメリカ合衆国は、
まさに「食のるつぼ」
■商品名：アメリカ料理 ガンボ
■価格：918円(税込)
■内容量：180g
■販売先：全国のスーパーマーケット、通販サイト など
通販サイト：https://store.shopping.yahoo.co.jp/soupshop/
■召し上がり方：熱湯もしくは電子レンジで温める。
アメリカ ルイジアナ州とは
ルイジアナ州はアメリカでも歴史が深い地域であり、「アメリカで一番幸福な都市」と称される。ニューオーリンズは「クレオール料理」や「ケイジャン料理」の発祥地としても知られている。
おうちで旅する世界の絶品グルメとは
松原食品は食を通じて人々の心と身体を温め、世界と家庭をつなぐ架け橋を目指す。ジョージア料理シュクメルリ、セルビア料理ムチュカリッツァ、ブラジル料理フェイジョアーダなど、日本ではまだ馴染みのない料理を大使館の協力を得て本格的に再現し、シリーズ展開している。
【問い合わせ】
松原食品株式会社
https://store.shopping.yahoo.co.jp/soupshop/
Lightning 編集部
アメリカンカルチャーマガジン
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