Weberガスグリルとアクセサリー
これはアメリカの老舗「ウェーバー」のもの。真ん丸のチャコールという名の炭火焼きグリルが代名詞だが、最近はガスグリルも多数リリースしている。昨年オープンした東京・青山にあるウェーバーの旗艦店でガスグリルでの調理を見せてもらい、その料理のおいしさに感動して、ガスグリルに対するイメージがすっかり変わった。ガス缶を接続して点火するだけで使える手軽さなのに、ウェーバー伝統の直火焼きと蒸し焼き調理ができて、従来通りのおいしい料理を作れる。しかも、炭火特有の煙と匂いがなく、自宅の庭でも気兼ねなく使えると、イイこと尽くしなのだ。
最近都内では、魚もウェーバーの少し小さなガスグリルを使ってベランダで焼く人が多いそう。つまり、そんなに簡単にB BQができるということ。思い立ったらすぐBBQ! ガスグリルならそれができるのだ。と原稿を書いてる今日も暑い! 早速これで肉でも焼くかな〜。
【問い合わせ】
ウェーバーストア青山
http://www.weber.com
※掲載情報は取材当時のものです。
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(出典/「Lightning 2019年8月号」)
撮影/桑山章 文章/ランボルギーニ三浦
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