オリジナルビールもオレゴンのビールも楽しめる、ブルワリー兼酒販店。
小田急線狛江駅から徒歩10分の住宅街にあるのが「ビアセラー東京」。併設する和泉ブルワリーが運営する酒販店である。和泉ブルワリーのタップルーム的な意味合いを持ち、タップからビールを有料試飲することができる。
オーナー兼醸造長である和泉俊介さんは、企業のサラリーマンでありながら、会社を辞めずにアメリカのブリュワー養成講座を受講。最終的にポートランドでの研修を受けた。夢が叶い、2017年10月に「Beer Cellar Tokyo」オープン、2018年3月醸造免許を取得した。
「ビアセラー東京」の冷蔵庫にはアメリカオレゴン州のビールとハードサイダー(シードル)がたっぷり入っている。グラウラーという容器によるビールの量り売りも行なっており、人気となっている。狛江の一角で、まるでポートランドに行ったかのような雰囲気とビールを味わえる店だ。
「Beer Cellar Tokyo」で飲みたいビールとフード。
3A FarmhouseAle
和泉ブルワリーのアメリカンなセゾン。酵母が醸し出すフルーティ香りとスパイシーなフレイバー。後味はスッキリと切れ、ドリンカブルなビール。650円〜、量り売りも可能。
和泉ブルワリーのオリジナルロゴが入ったグラス。これはサンプルで、形状は今後変わる予定あり。この店はグラスの洗い方がとても丁寧だ。
和泉ブルワリーのビールを5種類並べてみた。色合いも味わいもそれぞれ違う美味しさ。
フードは提供していないが、美食の町ポートランドから届いたアメリカ最高級のソーセージを販売している。人工保存料、結着剤不使用。
【DATA】
ビアセラー東京
東京都狛江市和泉本町1-12-1 豊栄狛江マンション101
TEL03-5761-7130
営業/16:00〜21:00(水曜)、16:00〜22:00(金曜)、12:00〜21:00(土日祝日)
休み/月・火・木曜
http://www.beer-cellar-tokyo.com
※情報は取材当時のものです。現在取り扱っていない場合があります。
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