“こんなの初めて!” と言わしめる、「Arty’s」でお酒を嗜む。

  • 2022.08.18
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見よ、モヒートの見た目のインパクト。目の前にこれが出てきたら誰もが“わぉ!”と声を出す。東京・恵比寿のビルの屋上にあるThe Arty’s Bar Mojito Laboratory は、モヒートとダイキリをメインにしたバー。もちろん見た目だけでない。一口飲んだ瞬間、その美味しさと初めての味に目を見開く。他では決して味わえない、Arty’s の夏酒を紹介する。

1.モヒート

Arty’sにしか卸していないアメリカ産のラム酒「Bayouホワイト」と3種類のミントをたっぷりと使ったオリジナルのモヒート。今まで飲んでいたモヒートの概念がひっくり返る美味しさだ。周りに付いているのは氷で、ずっと冷えた状態で飲めるのも嬉しい。2500円

表面の氷で中が見えにくいが、たっぷりのミントが入った状態で一定の速度でかき混ぜる。これも味を決める技のひとつ

2.フローズンダイキリ

バナナやマンゴーなど季節やその日あるフルーツによって様々なフローズンダイキリをいただけるのもArty’sの魅力のひとつ。大きなフルーツをたっぷり使った贅沢な一杯。写真はマンゴー。ASK

フローズンダイキリの仕上げのコツは、てっぺんにツノを作ること。この技もなかなか難しいらしく、きれいにできる人は少ないようだ

【DATA】
東京都渋谷区恵比寿4-4-15 バルビゾン105-8F TEL03-5860-2836
営業/20:00~27:00
休み/日曜
https://www.artys-mojito-lab.com
※男性に限り紹介制。初めて来店する方は、まずホームページで来店基準をチェックしよう

※情報は取材当時のものです。現在取り扱っていない場合があります。

(出典/「Lightning2022年9月号 Vol.341」)

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