【今食べるべきハンバーガー④】ジェニファーセブン|アメリカの学食をイメージしたオールドスクールスタイル。

  • 2023.02.28

新しいハンバーガーショップが続々と出店し、さまざまなアイデアバーガーを提供する店も多い中、あえてシンプルなハンバーガーで勝負するショップがある。それが、オールドスクールなハンバーガーを売りとするジェニファーセブンだ。

ハンバーガーだけでなくインテリアもアメリカの学食をイメージ。

使っている道具もアメリカで使われてるものを買い付けてきて使用しているという

若者にリアルなアメリカを体感してほしいと原宿で営業しているザ・グレートバーガーの隣に、2022年8月にオープンした同店の姉妹店。

ボリューミーなグルメバーガーを提供するザ・グレートバーガーとは異なり、アメリカの学食で食べられているようなオールドスクールなハンバーガーを提供している、別の角度から「リアルなアメリカ」を再現したショップだ。

ユニークなのは手前にゼネラルショップがあり、奥のドアを開くとハンバーガーショップが隠れ家的にある。内装はまさに学食のようなシンプルなデザイン。テーブルにQRコードがありそこから注文し、あとはセルフというシステム。内側からアメリカを体現するというコンセプトが、随所に感じられる。

おすすめなのがコカ・コーラ。カップホルダーも実際にアメリカで使われているものを取り寄せて、リアルなアメリカの食堂を表現

オールドスクールチーズバーガー 1155円

小ぶりなオリジナルバンズと130gのビーフパティにバター、フレッシュオニオン、ピクルスのシンプルなバーガー。好みでケチャップとマスタードでアレンジできるのも◎

メキシコ産のビーフに牛脂を加えたザ・グレードバーガーとは配合が異なるパティ。表面をしっかり焼き上げ肉の旨みを閉じ込める。

野菜は生のオニオンとピクルスのみ。オニオンは辛みを取るために長時間水にさらしているので食べやすい。

【DATA】
ジェニファーセブン
東京都渋谷区神宮前 6-12-6 J-cube C 棟 1F
TEL03-6427-3274
営業/11:30~22:00(21:30L.O.)
休み/無休

※情報は取材当時のものです。

(出典/「Lightning2023年3月号 Vol.347」)

LiLiCo

昭和45年女

人生を自分から楽しくするプロフェッショナル

LiLiCo

松島親方

Lightning, CLUTCH Magazine, 2nd(セカンド)

買い物番長

松島親方

ランボルギーニ三浦

Lightning

ヴィンテージ古着の目利き

ランボルギーニ三浦

ラーメン小池

Lightning

アメリカンカルチャー仕事人

ラーメン小池

上田カズキ

2nd(セカンド)

アメリカントラッド命

上田カズキ

パピー高野

2nd(セカンド)

断然革靴派

パピー高野

村上タクタ

ThunderVolt

おせっかいデジタル案内人

村上タクタ

竹部吉晃

昭和40年男, 昭和45年女

ビートルデイズな編集長

竹部吉晃

清水茂樹

趣味の文具箱

編集長兼文具バカ

清水茂樹

中川原 勝也

Dig-it

民俗と地域文化の案内人

中川原 勝也

金丸公貴

昭和50年男

スタンダードな昭和49年男

金丸公貴

岡部隆志

英国在住ファッション特派員

岡部隆志

杉村 貴行

2nd(セカンド)

ブランドディレクター

杉村 貴行

2nd 編集部

2nd(セカンド)

休日服を楽しむためのマガジン

2nd 編集部

CLUTCH Magazine 編集部

CLUTCH Magazine

世界基準のカルチャーマガジン

CLUTCH Magazine 編集部

趣味の文具箱 編集部

趣味の文具箱

文房具の魅力を伝える季刊誌

趣味の文具箱 編集部

タンデムスタイル編集部

Dig-it

初心者にも優しいバイクの指南書

タンデムスタイル編集部

昭和40年男 編集部

昭和40年男

1965年生まれの男たちのバイブル

昭和40年男 編集部

昭和45年女 編集部

昭和45年女

“昭和カルチャー”偏愛雑誌女子版

昭和45年女 編集部

昭和50年男 編集部

昭和50年男

昭和50年生まれの男性向け年齢限定マガジン

昭和50年男 編集部