のめり込む人生を応援するWEBメディア
Dig-it [ディグ・イット]

X メニュー

2ページ目 - うまいコーヒーが飲める、三軒茶屋に根を下すスペシャルティ庶民派ロースター。

TAG :
MEDIA :
Lightning
GENRE :
FOOD
CONTENTS

人気のコーヒー豆を紹介！

焙煎師・柴 佳範さん

［豆の種類］
シングルオリジン　10種類
ブレンド　2種類
焙煎は浅〜深煎りでレンジを広く。ブレンドは店舗により異なる

［抽出方法］
ペーパー／エスプレッソ

［焙煎機］
ローリング／熱風式／35kg釜

【シングルオリジン】リモンシージョ農園

ナッツやキャラメルのような甘さ、ふくよかなボディが特徴。温度が下がるにつれプルーンを思わせるフルーティな印象が増し、はなやかなフレーバーも楽しめる。

値段：200g／1300円（税込）
産地：ニカラグア
焙煎：中煎り
精製方法：ナチュラル
香り：ナッツや葡萄
酸味：柔らか
コク：しっかり
後味：はなやか

【DATA】
OBSCURA LABORATORY（オブスキュラ・ラボラトリー）
住所：東京都世田谷区太子堂4-28-9
連絡先：TEL03-5432-9809
営業時間：9:00～20:00
駐車場：なし
公式HP：https://obscura-coffee.com/
SNS：Instagram@obscuracoffeeroasters
席数：約4席
ホールセール：あり
豆販売：あり
豆通販：あり
テイクアウト：あり
デカフェ：あり
ドリップバッグ：あり
セミナー：ワークショップ月2回
器具販売：系列店MARTでは充実

※情報は取材当時のものです。現在取り扱っていない場合があります。

（出典／別冊Lightning Vol.215「東京コーヒーロースターズ」）

Text/K.Yoneda 米田圭一郎 Photo/S.Kai 甲斐俊一郎、S.Oura 大浦慎吾

この記事を書いた人
Lightning 編集部
この記事を書いた人

Lightning 編集部

アメリカンカルチャーマガジン

ファッション、クルマ、遊びなど、こだわる大人たちに向けたアメリカンカルチャーマガジン。縦横無尽なアンテナでピックアップしたスタイルを、遊び心あるページでお届けする。
投稿一覧へ
SHARE：

Pick Up おすすめ記事

2nd FASHION
落語家たちが洋装に身を包む会、第４弾！ 落語会「師匠お似合いですよ」の舞台裏で注目の落語家たちをSNAP！

落語家たちが洋装に身を包む会、第４弾！ 落語会「師匠お似合いですよ」の舞台裏で注目の落語家たちをSNAP！

  • 2026.05.18

アメカジを提案するファッションブランド「ゴールデンベア」が主催する落語会、その名も「師匠お似合いですよ」。弊誌も師匠方のスタイリングを担当。第4回目となる今回も大盛況でした。楽屋裏で撮影したみなさまの素敵な着こなしをお届けします！ 落語家たちが洋装に身を包む会「師匠お似合いですよ」の舞台裏に潜入！ ...

続きを読む
2nd FASHION
アイヴァン史上初の完全復刻。“ヒストリック コレクション”誕生の裏側に迫る！

アイヴァン史上初の完全復刻。“ヒストリック コレクション”誕生の裏側に迫る！

  • 2026.05.22

「アイヴァン」2026年春夏の新コレクションとして突如発表された“ヒストリック コレクション”。これまでにもアーカイブを現代に甦らせる試みは幾度か行われてきたものの、どれも細やかなアップデートが施されていた。文字通りの“完全復刻”は今回が初となる。 アイヴァンには立ち返るべき原点がある どこぞのヴィ...

続きを読む
2nd FASHION
アメリカンクラシックの原点「ディグナ クラシック」の［ジミー］なら、カラバリ・仕様も豊富で自分好みの1本が見つかる！

アメリカンクラシックの原点「ディグナ クラシック」の［ジミー］なら、カラバリ・仕様も豊富で自分好みの1本が見つかる！

  • 2026.05.21

50sアメリカンスタイルを踏襲した「ディグナ クラシック」の［ジミー］は、シンプルなデザインやクラシックな世界観から多くの人に愛される名作。その人気ゆえ、仕様やカラーのバリエーションが非常に豊富な［ジミー］の全容をいま一度おさらいする。 955E“Jimmy”とはどんなメガネ？ 1950年代にアメリ...

続きを読む
2nd FASHION
働くヒトとヴァーグウォッチ。【vol.01靴磨き職人／「Chett」店主・大平雄太さん】

働くヒトとヴァーグウォッチ。【vol.01靴磨き職人／「Chett」店主・大平雄太さん】

  • 2026.05.21

「Time is Money」＝「時は金なり」。自身の仕事に誇りを持ち、日々働く人々は有限な“時間”というものを重んじ、身につけるプロダクトにも徹底的にこだわる。アンティークウォッチの旧きよきディテールを備えながら、手軽かつデイリーに使うことのできるヴァーグウォッチはそんな彼らの心強い相棒となる。 ...

続きを読む
2nd FASHION
ロンドン生まれのアイウエアブランド「CUBITTS」が日本に本格上陸！ 人気の秘密に迫る。

ロンドン生まれのアイウエアブランド「CUBITTS」が日本に本格上陸！ 人気の秘密に迫る。

  • 2026.05.19

英国・ロンドン生まれのアイウエアブランド「キュービッツ」。日本へ本格上陸したばかりでまだ多くを知られていない、その全容を紐解く。 ロンドン生まれ質実剛健な実力派 2013年にロンドンで創業、2025年に日本へ本格上陸を果たした「キュービッツ」。本国では、新鋭ながら圧倒的な知名度を誇り、ビスポークも手...

続きを読む

Pick Up おすすめ記事

2nd FASHION
夏を彩るカラーゴールド。「市松」定番の18金シリーズはカラバリ豊富で夏に欠かせないアクセサリー

夏を彩るカラーゴールド。「市松」定番の18金シリーズはカラバリ豊富で夏に欠かせないアクセサリー

  • 2026.05.18

湘南に工房を構えるオーダーアクセサリーブランド「市松」。1997年に創業し、その2年後から27年も続く定番の18金シリーズは、カラバリも豊富で、いまや欠かせないブランドの顔だ。プロダクツとしての魅力だけでなく、夏の装いにも重宝する。 「市松」の定番、特別な5色の18金 「酷暑日」という言葉が新たに発...

続きを読む
2nd FASHION
アメリカンクラシックの原点「ディグナ クラシック」の［ジミー］なら、カラバリ・仕様も豊富で自分好みの1本が見つかる！

アメリカンクラシックの原点「ディグナ クラシック」の［ジミー］なら、カラバリ・仕様も豊富で自分好みの1本が見つかる！

  • 2026.05.21

50sアメリカンスタイルを踏襲した「ディグナ クラシック」の［ジミー］は、シンプルなデザインやクラシックな世界観から多くの人に愛される名作。その人気ゆえ、仕様やカラーのバリエーションが非常に豊富な［ジミー］の全容をいま一度おさらいする。 955E“Jimmy”とはどんなメガネ？ 1950年代にアメリ...

続きを読む
2nd FASHION
ロンドン生まれのアイウエアブランド「CUBITTS」が日本に本格上陸！ 人気の秘密に迫る。

ロンドン生まれのアイウエアブランド「CUBITTS」が日本に本格上陸！ 人気の秘密に迫る。

  • 2026.05.19

英国・ロンドン生まれのアイウエアブランド「キュービッツ」。日本へ本格上陸したばかりでまだ多くを知られていない、その全容を紐解く。 ロンドン生まれ質実剛健な実力派 2013年にロンドンで創業、2025年に日本へ本格上陸を果たした「キュービッツ」。本国では、新鋭ながら圧倒的な知名度を誇り、ビスポークも手...

続きを読む
2nd FASHION
アイヴァン史上初の完全復刻。“ヒストリック コレクション”誕生の裏側に迫る！

アイヴァン史上初の完全復刻。“ヒストリック コレクション”誕生の裏側に迫る！

  • 2026.05.22

「アイヴァン」2026年春夏の新コレクションとして突如発表された“ヒストリック コレクション”。これまでにもアーカイブを現代に甦らせる試みは幾度か行われてきたものの、どれも細やかなアップデートが施されていた。文字通りの“完全復刻”は今回が初となる。 アイヴァンには立ち返るべき原点がある どこぞのヴィ...

続きを読む
2nd FASHION
日本人に最適化された新作の“JAPAN LIMITED”に注目！「MOSCOT」現代に引き継がれるアメリカンクラシックのDNA

日本人に最適化された新作の“JAPAN LIMITED”に注目！「MOSCOT」現代に引き継がれるアメリカンクラシックのDNA

  • 2026.05.20

1915年にNYで創業し、アイウエアデザインの王道を形づくった「モスコット」。多様なデザインで溢れるいまこそ、伝統に裏打ちされたクラシックな佇まいに惹かれる。 新作の“JAPAN LIMITED”のラインナップを紹介！ 2016年よりスタートした“JAPAN LIMITED”は、インラインにはないノ...

続きを読む