大阪・新町の「ミリアバーガー」で、溢れんばかりの野菜を楽しむオーダーメイドバーガーを。

  • 2024.01.29

ブッフェのように好きな具材を自由に選べるハンバーガーが食べられると評判なのが「ミリアバーガー」。定番からグルメバーガーも充実しているが、旬の野菜などサラダ感覚で選択できるヘルシーバーガーとしてもぜひ覚えておきたいショップの一つだ。

120万通りのバーガーが作れる!

飲食店が多く集まる新町エリアに2016年6月にオープン。外観も店内もおしゃれなカフェのような雰囲気で、アンティークな電球やテーブルが映えるシンプルな内装だ

自分の好きなものを自由に選べるブッフェのように、楽しいバーガーを作りたいと考えた店主の千野さん。バンズ、パティ、野菜、ソースをそれぞれ自由に組み合わせてオリジナルのバーガーを作る事ができる店をオープンさせた。特にソースは種類豊富で、テリヤキ、梅、トリュフなど9種類を用意。野菜は3種類選べ、冬なら蓮根やカボチャなど季節の野菜も登場する。

千野さんイチオシは、パクチーやポークリブをはさみ、レモンソースで仕上げたバーガー。もっちりとしたベーグルのようなホワイトバンズを選べば、ヘルシーなのにしっかり食べごたえのある一品になる。サラダ代わりに楽しめるようにと、バーガーの横にも選んだ野菜がたっぷりだ。

店内には自家製ピクルスとドレッシングのコーナーがあり、自由に選べるサービスも実施しているので、バーガー好きはもちろん、野菜をたっぷり食べたい女性にも人気を集めている。

【イチ押しバーガー】カスタムバーガー

ベーグル風のもっちりとした食感のホワイトバンズにポークリブ薄切り肉をソテーをミルフィール状にはさんだバーガー。水菜、パクチー、ハチミツなどでマリネしたトマトを加え、ポークリブには特製レモンソースかけている。1724

オリジナルドリンク、「モコ」は特殊な製法でビールを凍らせた、ほんのり甘いフローズンドリンク。食べ放題で楽しめる自家製ピクルスとドレッシングが並ぶコーナー。

こちらはブラウンバンズやビーフパティをチョイスして作ったバーガー。淡路島産玉ねぎは30分以上かけてロースト。

【DATA】
MILIA BURGER(ミリアバーガー)
大阪府大阪市西区新町1-17-8 1F
TEL06-6541-0831
営業/火~水曜 11時~18時、木~土曜 11時~21時、日・祝日 11時~17(L.O. 閉店30分前)
休み/月曜
https://miliaburger.com/

情報は掲載時のものです。最新情報を確認の上お出かけください。

(出典/別冊LightningVol.194「東京ハンバーガー」

LiLiCo

昭和45年女

人生を自分から楽しくするプロフェッショナル

LiLiCo

松島親方

CLUTCH Magazine, Lightning, 2nd(セカンド)

買い物番長

松島親方

モヒカン小川

Lightning, CLUTCH Magazine

革ジャンの伝道師

モヒカン小川

ランボルギーニ三浦

Lightning, CLUTCH Magazine

ヴィンテージ古着の目利き

ランボルギーニ三浦

ラーメン小池

Lightning

アメリカンカルチャー仕事人

ラーメン小池

上田カズキ

2nd(セカンド)

アメリカントラッド命

上田カズキ

パピー高野

2nd(セカンド)

断然革靴派

パピー高野

村上タクタ

ThunderVolt

おせっかいデジタル案内人

村上タクタ

竹部吉晃

昭和40年男, 昭和45年女

ビートルデイズな編集長

竹部吉晃

清水茂樹

趣味の文具箱

編集長兼文具バカ

清水茂樹

中川原 勝也

Dig-it

民俗と地域文化の案内人

中川原 勝也

金丸公貴

昭和50年男

スタンダードな昭和49年男

金丸公貴

岡部隆志

英国在住ファッション特派員

岡部隆志

おすぎ村

2nd(セカンド), Lightning, CLUTCH Magazine

ブランドディレクター

おすぎ村

2nd 編集部

2nd(セカンド)

休日服を楽しむためのマガジン

2nd 編集部

CLUTCH Magazine 編集部

CLUTCH Magazine

世界基準のカルチャーマガジン

CLUTCH Magazine 編集部

趣味の文具箱 編集部

趣味の文具箱

文房具の魅力を伝える季刊誌

趣味の文具箱 編集部

タンデムスタイル編集部

Dig-it

初心者にも優しいバイクの指南書

タンデムスタイル編集部

CLUB HARLEY 編集部

Dig-it, CLUB HARLEY

ハーレー好きのためのマガジン

CLUB HARLEY 編集部

昭和40年男 編集部

昭和40年男

1965年生まれの男たちのバイブル

昭和40年男 編集部

昭和45年女 編集部

昭和45年女

“昭和カルチャー”偏愛雑誌女子版

昭和45年女 編集部

昭和50年男 編集部

昭和50年男

昭和50年生まれの男性向け年齢限定マガジン

昭和50年男 編集部