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2023.12.01 本場アメリカにいるような雰囲気と味が体感できる！
佐世保バーガーを代表するハンバーガーショップである「ログキット」。長年地元で愛される有名店で、その人気の秘密はアメリカンな雰囲気と、本場の味をベースにアレンジしたハンバーガーにある。
店主が過去に米軍基地で食べたハンバーガーの味が忘れられず、それを基に独自の改良を重ね、いまのログキットのハンバーガーが誕生した。名物である高さ約15cmのスペシャルハンバーガーは、ハンドメイドのバンズはもちろん、マヨネーズなど調味料も自家製にこだわっている。
「佐世保基地の米兵が来て、うまい！ と言ってくれたのが嬉しかった。本場の味として認めてもらえた実感が持てました。もちろん、アメリカのハンバーガーそのままではなく、改良を加えていますよ。ビーフ100%、重量500gのボリューム感は佐世保バーガーでは当たり前。それでも大味ではなく、日本人が食べやすいように繊細な味付けに仕上げています」
【イチ押しバーガー】スペシャルバーガー
きめ細かな特注バンズに牛肉100%のパティを合わせている。レタス、トマト、オニオンのほかに厚切りベーコンとチェダーチーズを2枚、目玉焼きをトッピングしたボリューミーなバーガー。1386円
ビーフ100%のジューシーなパティが特徴。仕上げの味付けは自家製のマヨネーズで。
ハンバーガーと同じく人気を博すチリチーズドッグ。とろとろチーズの甘さとピリ辛のハーモニーが◎。タコスもおすすめ！
【DATA】
LOG KIT（ログキット）
長崎県佐世保市矢岳町1-1 2F
TEL0956-24-5034
営業／11時～15時
休み／月・火曜
https://web.logkit.co.jp
※情報は掲載時のものです。最新情報を確認の上お出かけください。
（出典／別冊LightningVol.194「東京ハンバーガー」）
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Lightning 編集部
アメリカンカルチャーマガジン
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