のめり込む人生を応援するWEBメディア
Dig-it [ディグ・イット]

X メニュー

家飯にもアウトドア飯にも！ 稲妻印が料理を変える！

いまライトニングの推しといえば……、そう「稲妻印」。ステーキソースに続きケチャップの販売もスタートしていますが、すでにお試しの方も多いと思います。稲妻印のステーキソースは、ステーキソースといいながらも醤油ベースということもあり、親子丼や納豆、漬けなど万能調味料として大活躍。元々はオムライス用として開発されたケチャップも、ピザソースやナポリタンなどのケチャップ料理だけでなく、カレーなどの煮込み料理のちょい足しとしても使えるんです。使えばわかる、その実力！ そこで誰でも簡単に作れて、料理下手でも作ってみたくなる料理レシピをご紹介。

TAG :
MEDIA :
Lightning
GENRE :
FOOD
CONTENTS

1．豚の生姜焼き｜ステーキソースと生姜だけで味が決まる！

ステーキソースには醤油やみりんなど、生姜焼きを作る際に必要な調味料が入っているため、おろし生姜と混ぜて豚肉に絡めて焼くだけで作れます。しかもソースにおろしタマネギも入ってて便利。ソースに絡めた豚肉を1 時間ほど冷蔵庫で寝かすと、より味が馴染みますよ。

稲妻印のステーキソース3 個セット 1980円

購入はこちらから！

材料
豚肉 300g
稲妻印のステーキソース 大さじ5
おろし生姜 大さじ1
油 大さじ1

ボウルにステーキソースを入れる。

おろし生姜を加えてよく混ぜる。

豚肉を投入してまんべんなくソースに絡ませる。すぐに焼いてもいいが、冷蔵庫で寝かせると味が馴染むぞ。

フライパンに油をひいて焼くだけ。あっという間に出来上がり。

2．ケチャップチキン｜甘辛のケチャップソースと塊肉のコラボ。

稲妻印のケチャップは熱を加えると甘みが増すのが特徴で、ケチャップの酸味がちょうどよくなります。そこにハチミツとニンニクを加えて作った甘辛ソースを鶏肉にまとわせてじっくりと焼き上げたら……。甘辛のアメリカンなソースがヤミツキになること間違いなし！

稲妻印のケチャップ3 個セット 2480円

購入はこちらから！

材料
鶏もも肉 300g
稲妻印のケチャップ 大さじ2
醤油 大さじ1
ハチミツ 大さじ1
おろしニンニク 1 片
塩・コショウ 適量
小麦粉 適量
油 大さじ 1

鶏肉に塩コショウをしたら、小麦粉をふるう。茶こしなど網でふるうと塊にならない。

ボウルにケチャップ、醤油、ハチミツ、おろしニンニクを入れてよく混ぜ、ソースを作る。

フライパンで鶏肉だけ焼く。皮の面をしっかり焼いて少し焦げ目が付いたら裏返して弱火にして蓋をして10分ほどじっくりと焼く。

ソースを投入して両面にたっぷりとソースを付けてさらに両面を焼く。鶏肉の中まで火が通ったら出来上がり。

※情報は取材当時のものです。

（出典／「Lightning2023年7月号 Vol.351」）

Text/M.Matsumoto　松本めぐみ　Photo/S.Kai　甲斐俊一郎

この記事を書いた人
めぐミルク
この記事を書いた人

めぐミルク

手仕事大好きDIY女子

文房具、デザイン、ニッポンカルチャーなどのジャンルレスな雑誌編集を経てLightningへ。共通しているのはとにかくプロダクツが好きだということ。取材に行くたび、旅行するたびに欲しいものは即決で買ってしまうという散財グセがある。Lightningでは飲食、ハウジング、インテリアなどを担当。
投稿一覧へ
SHARE：

Pick Up おすすめ記事

2nd FASHION
大人の夏はゆるくてこなれ感があるコーデが気分。“アジ”のあるピグメントTとデニムさえあればいい

大人の夏はゆるくてこなれ感があるコーデが気分。“アジ”のあるピグメントTとデニムさえあればいい

  • 2026.04.17

ハナから古着みたいに着られる、アジのある服が大好きだ。「ジムマスター」が今季推すピグメントTとデニムも、加工感が素敵。いい“アジ”を知り尽くすふたりも、どうやら気に入ったご様子です。 「MIA MIA Kuramae」ヴォーンさんは、ピグメントTにオールインワンを着崩して合わす！ 色ムラによる古着ラ...

続きを読む
Lightning FASHION
夏服選びはエイトジーで完成させる！ “ちょうどいい”アメカジアイテムが続々登場

夏服選びはエイトジーで完成させる！ “ちょうどいい”アメカジアイテムが続々登場

  • 2026.05.01

エイトジーで完成させるお気に入りの夏支度。アロハにショーツ、Tシャツなど、エイトジーらしい“ちょうどいい”アメカジアイテムが今シーズンも徐々に揃い始めているぞ。 生地、グラフィック、色合いがマッチし、まるで着るアートピースのような存在感。｜Waikiki Leaf & Fish Lot:8A...

続きを読む
2nd FASHION
夏を装いが物足りない時のひと工夫。涼しげな素材と優しい配色で気軽に“レイヤード”を楽しむ

夏を装いが物足りない時のひと工夫。涼しげな素材と優しい配色で気軽に“レイヤード”を楽しむ

  • 2026.04.16

シャツとジーパン。それだけで成立することは分かっていながら、やっぱりちょっと物足りない、と感じたときに思い出してほしいキーワード。それは、レイヤードだ。ぜひ夏の装いのひと工夫に加えてもらいたい。 涼しげな素材×優しい配色のレイヤード 夏に着るトップスはシャツとインナーだけになりがち。だが、シャツの下...

続きを読む
2nd FASHION
これが“未来のヴィンテージ”。綿、糸、編み機……すべてに徹底的にこだわる唯一無二のカットソー

これが“未来のヴィンテージ”。綿、糸、編み機……すべてに徹底的にこだわる唯一無二のカットソー

  • 2026.04.27

綿、糸、編み機……。素材から製法まで徹底的にこだわり、唯一無二のカットソーを創り続けるライディングハイ。「FUTURE VINTAGE（未来のヴィンテージ）」を目指す彼らのフィロソフィは如何にして形成されているのか。プロダクトの根幹をなす代表・薄 新大さんの“アイデアの源”に迫る。 More tha...

続きを読む

Pick Up おすすめ記事

Lightning FASHION
夏服選びはエイトジーで完成させる！ “ちょうどいい”アメカジアイテムが続々登場

夏服選びはエイトジーで完成させる！ “ちょうどいい”アメカジアイテムが続々登場

  • 2026.05.01

エイトジーで完成させるお気に入りの夏支度。アロハにショーツ、Tシャツなど、エイトジーらしい“ちょうどいい”アメカジアイテムが今シーズンも徐々に揃い始めているぞ。 生地、グラフィック、色合いがマッチし、まるで着るアートピースのような存在感。｜Waikiki Leaf & Fish Lot:8A...

続きを読む
Lightning FASHION
30周年を迎えた「FIRST ARROW’s」がシルバー300個、金30個の限定アイテムを発売。トリプルコラボのデニムにも注目！

30周年を迎えた「FIRST ARROW’s」がシルバー300個、金30個の限定アイテムを発売。トリプルコラボのデニムにも注目！

  • 2026.05.11

30周年を迎えた「FIRST ARROW’s」からメモリアルな逸品が登場。限定なのでこの機会を見逃すな！　また、定番のアイテムも一挙紹介。ハンドメイドならではの美しい細部に注目だ。※価格は全て税抜きです 【NEW ARRIVALS】30th Anniversary Arrow Feather Ser...

続きを読む
Lightning FASHION
大人メンズの手首に最適解なバングルを……「アリゾナフリーダム」を象徴するモチーフ“唐草”。

大人メンズの手首に最適解なバングルを……「アリゾナフリーダム」を象徴するモチーフ“唐草”。

  • 2026.05.08

アリゾナフリーダムを象徴するモチーフのひとつ、唐草。創業当初から脈々と受け継がれ、ブランドの核として多くのファンに愛され続けてきた、いわば普遍的なデザインだ。一見すると同じ唐草でも、彫りの深さやラインの強弱、バングルの幅やサイズによって印象は大きく変化する。その多彩な表情こそが、このモチーフの大きな...

続きを読む
2nd FASHION
大人の夏はゆるくてこなれ感があるコーデが気分。“アジ”のあるピグメントTとデニムさえあればいい

大人の夏はゆるくてこなれ感があるコーデが気分。“アジ”のあるピグメントTとデニムさえあればいい

  • 2026.04.17

ハナから古着みたいに着られる、アジのある服が大好きだ。「ジムマスター」が今季推すピグメントTとデニムも、加工感が素敵。いい“アジ”を知り尽くすふたりも、どうやら気に入ったご様子です。 「MIA MIA Kuramae」ヴォーンさんは、ピグメントTにオールインワンを着崩して合わす！ 色ムラによる古着ラ...

続きを読む
Lightning FASHION
スニーカー派こそ知っておきたい、「クラークス オリジナルズ」の名作シューズとその歴史。

スニーカー派こそ知っておきたい、「クラークス オリジナルズ」の名作シューズとその歴史。

  • 2026.05.12

ご存知、英国生まれのシューメーカー「クラークス オリジナルズ」。実は本誌が標榜するアメリカンスタイルとも縁深い同ブランドの魅力について創業から現代にかけての歴史や数々の名作とともに、再考してみたいと思う。 英国で生まれ、アメリカで人気に火がついた稀有な存在。 アメカジ好きの本誌読者の皆様は、クラーク...

続きを読む