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2023.02.25 豪快でありながらバランス最高なハンバーガーをアメリカンな店内で。
明治通りから一本入った原宿キャットストリート裏に佇むザ・グレートバーガー。リアルなアメリカを体感して欲しいと若者が集うこの地にオープンした。
創業当時から人気を博しているのがベーコンチーズバーガー。ゴロッとした食感の100％ビーフを使ったオリジナルパティに、卵とカラメルを配合した天然酵母のブラウンバンズがよく合い、ボリューミーで食べ応えがありながらまったく飽きの来ないのが人気の理由だ。
さらに特製のディープスモークベーコンが3枚も入り、わんぱくスタイルなのも惹かれる。アメリカンな雰囲気の中で食べるアメリカンスタイルのハンバーガー。五感を刺激すること間違いなしだ。
ベーコンチーズバーガー 1870円
一番人気のハンバーガー。ボリュームーなパティと3枚の特製スモークベーコン、チェダーチーズを加えて食べ応えたっぷり。まずはこのバーガーからスタート。
100％ビーフを使ったオリジナルパティは食べ応えたっぷり。たっぷりめに塩コショウをふって焼く。
カリッ、じゅわ～と絶妙な焼き加減で焼いたスモークベーコンとチェダーチーズをのせてさらに焼く。
トマトとレタスに加え、オリジナルのオニオン＆レリッシュの食感がアクセントに。これが肉々しいパティに爽やかさがプラスされて相性抜群なのだ。
【DATA】
ザ・グレートバーガー
東京都渋谷区神宮前6-12-5 1F
TEL03-3406-1215
営業／11:30～22:00（21:30L.O.）
休み／無休
http://www.the-great-burger.com
※情報は取材当時のものです。
（出典／「Lightning2023年3月号 Vol.347」）
Text/M.Matsumoto 松本めぐみ Photo/S.Kai 甲斐俊一郎 A.Ochiai 落合
この記事を書いた人
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めぐミルク
手仕事大好きDIY女子
文房具、デザイン、ニッポンカルチャーなどのジャンルレスな雑誌編集を経てLightningへ。共通しているのはとにかくプロダクツが好きだということ。取材に行くたび、旅行するたびに欲しいものは即決で買ってしまうという散財グセがある。Lightningでは飲食、ハウジング、インテリアなどを担当。
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