ライトニングの特大号の表紙を飾った「Randy’s Donuts」のドーナツが日本で食べられるとは!

欲しいモノが尽きないライトニング編集部員が、いま気になるモノから実際に購入しちゃったモノまで、ジャンルに限らず何でも紹介! 今回は、「原稿を書いている3月19日、東京では桜の開花発表がされた。お花見をしたいなぁと思うのだが、花粉が怖くて外に出られない。春は私の季節なのになぁ~」と語る編集・めぐミルクがお届け!

Randy’s Donutsの食べたかったドーナツ

3月の特大号といえば「アメリカ」を特集することが多く、アメリカの風景が誌面を彩っていた。2026年の今年は少し趣向を変えているが、周年号や記念号になると星条旗やアメリカを感じさせる写真やグラフィックが表紙を飾る。私の中で一番記憶に残っているのは、300号記念号で使われたロサンジェルスのランディーズドーナツの巨大オブジェ。これ、記憶に残らない人、いないよね?(笑)。

そのランディーズドーナツが昨年5月に東京・代官山に上陸すると聞いたときには驚いた。店頭には小型化はされているが、ドーナツのオブジェも設置されるらしいと。フード担当としてはオープンしたら行かなければ! と思っていたのだが、すっかり忘れていた。面目ない。そういえばと思い出し、遅ればせながら先日ドーナツを買いに行ってきた。

店内はブランドカラーのオレンジ色。巨大なショーケースには40種類以上のドーナツがきれいに並べられている。ヤバい、迷う、全部食べたい。とりあえず気になる4種類を厳選して購入したというわけだ。正直甘い物はあまり得意ではないのだが、意外や意外、甘さ控えめ。生地はふんわり軽くてめちゃ食べやすいし、何よりすごく美味しい。これは制覇しちゃえるな。

2025年5月に代官山にショップがオープンしたのは知っていたが、まさか新宿駅、東京駅、有楽町駅にもあったとは! 4月には池袋駅にも5号店となるができるそうで、私にとっては通ってしまう店になっていまいそうだ。店舗によってドーナツやドリンクのラインナップは異なるようだ。360円~(ランディーズドーナツ https://randysdonuts.jp)

ストロベリーレイズド。いまの季節はやっぱりイチゴが食べたい。甘酸っぱいイチゴのとリッチなチョコレートの組み合わせは抜群。

ココナッツレイズド。大好きな香ばしくローストされたココナッツフレークをたっぷりとトッピング。シャリッと食感がまたいい。

抹茶レイズド。海外でも人気の抹茶をコーティング。ほろ苦さがドーナツ生地と相性抜群。甘すぎないので食べやすいのも◎。

ベーコンメープルロングジョン。棒状のドーナツにメープルアイシングとベーコンをトッピング。甘塩っぱさがクセになる。

(出典/「Lightning 2026年5月号Vol.385」)

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めぐミルク
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めぐミルク

手仕事大好きDIY女子

文房具、デザイン、ニッポンカルチャーなどのジャンルレスな雑誌編集を経てLightningへ。共通しているのはとにかくプロダクツが好きだということ。取材に行くたび、旅行するたびに欲しいものは即決で買ってしまうという散財グセがある。Lightningでは飲食、ハウジング、インテリアなどを担当。
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