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2024.03.23 店主が厳選した8タップをアットホームな雰囲気で。
地下鉄副都心線の北参道駅から徒歩3分の明治通り沿いにある「FAM333」。建物の地下通路を進んだ一番奥にある隠れ家的な店で、店内にはカウンター8席を含めた全18席。店内は、インダストリアルな電気配管や照明など、随所にこだわりを感じる。
長年、他店舗で修業し経験を積んできたというマネージャー佐々木さんの「美味しいビールを最高の状態でゆったり楽しんでほしい」というビール愛が詰まっているのだ。ちなみに店名のFAMは、家族（Family）を表し、333は、住所由来しているんだそうだ。
カウンター奥に設置されたハンドポンプ2タップを含む8タップには、国内銘柄が8割程度と多く、ベテランブリュワリーだけでなく、新規ブリュワリーも積極的に紹介。新旧をバランスよく組み合わせ、フレッシュなビールを提供している。サーブも手入れも面倒なハンドポンプだが、美味しいリアルエールを常時飲むことができるのも嬉しい。
一人でふらっと訪れても、時間を忘れてビールを楽しめる居心地のよい店だ。
「Craft Beer Tap FAM333」で飲みたいビールとフード。
VERTERE BENITOA
奥多摩にあるブリュワリーのベルジャンブロンド。スパイシーな香りを楽しんでほしい一杯。
COEDO Floating Universe
川越のブリュワリー、コエドビールが発売する数量限定の季節商品のセッションIPA。
ミックスピクルス
オススメは手間暇かけた自家製のミックスピクルス。ほのかな酸味がビールとの相性もよく、ついつい箸が進んでしまう。
【DATA】
Craft Beer Tap FAM333
東京都渋谷区千駄ヶ谷3-3-3 エグゼクティブ原宿B1F
TEL03-6812-9135
営業／9:00～10:30、11:00～15:30、17:00～26:00
休み／不定休
http://www.fam333.com
※情報は取材当時のものです。現在取り扱っていない場合があります。
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Lightning 編集部
アメリカンカルチャーマガジン
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