人気のコーヒー豆を紹介!
[豆の種類]
シングルオリジン 3種類
ブレンド 4種類
シーズンごとにブレンドあり
[抽出方法]
ハンドドリップ/エスプレッソ/コールドブリュー/一部店舗でサイフォン
[焙煎機]
ローリング スマート ロースター ケストレル S35 *2台/完全熱風式/35kg釜
【ブレンド】Bella Donovan(ベラ・ドノヴァン)
穏やかではっきり、そして慎重で上品なブレンドコーヒーはココアとフルーツジャムのようなフレーバーでそのバランスの良さはブラックでもミルクを加えても◎。
値段:100g/875円+税(200gからの販売)
産地:エチオピア、インドネシア、他
焙煎:シティロースト
精製方法:ナチュラル、ウェットハル、ウォッシュト
香り:ラズベリー
酸味:柔らかい
コク:深い
後味:深いフルーツ
【DATA】
BLUE BOTTLE COFFEE 三軒茶屋(ブルーボトルコーヒーサンゲンヂャヤカフェ)
住所:東京都世田谷区三軒茶屋1-33-18
連絡先:非公開
営業時間:8:00~19:00
定休日:無休
駐車場:なし
公式HP:http://www.bluebottlecoffee.jp
SNS:Instagram@bluebottlejapan
席数:33席+テラスエリア
ホールセール:なし
豆販売:あり
豆通販:あり(公式ECサイトより)
テイクアウト:あり
デカフェ:あり
ドリップバッグ:なし
セミナー:なし
器具販売:一部あり
※情報は取材当時のものです。現在取り扱っていない場合があります。
(出典/別冊Lightning Vol.215「東京コーヒーロースターズ」)
Text/Y.Takeuchi 竹内佑騎 Photo/S.Tsuji 辻茂樹
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