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2023.10.24 サンタモニカ発の自分だけのハンバーガーが食べられる店。
2003年にカリフォルニア州サンタモニカに誕生したザ・カウンターは、ユーザーの好みによって100万通りのカスタマイズを楽しめるハンバーガーレストランだ。そんな本場の味が昨年六本木の東京ミッドタウンに上陸を果たしたのだ。
カスタマイズするのは難しそうと感じる人は、シグネチャーと呼ばれるオススメの組み合わせを試してほしい。今回紹介するのもそんなシグネチャーの中でも最もポピュラーなその名もザ・カウンターバーガーだ。
ソテーしたマッシュルームとオニオンフライの食感が新しいこのハンバーガーは、高さが16センチもあり、そのまま頬張るのはほぼ不可能。ここはアメリカ人のようにナイフとフォークで上手に食べてほしい。
【イチ押しバーガー】ザ・カウンターバーガー
バター多めでしっとりと甘みと風味のある特製バンズに、オールナチュラル(生育する上でホルモン剤不使用)のオージーアンガスビーフのパティを合わせた。そのほか、ソテーマッシュルームやプロボローネチーズ、オニオンフライ、トマト、レタスをトッピング。1790円
パティにバンズ、そしてその他の食材に関しても全て本国のスタンダードに合わせている。グリルを使って油を落としながら焼き上げたパティに溶けたプロボローネチーズを絡めてバンズの上に。
カウンターバーガーで人気のドリンクが、ヌテラチョコレート&プレッツェルのシェイク(990円)。
【DATA】
THE COUNTER（ザ・カウンター）
東京都港区赤坂九丁目7番4号 東京ミッドタウン ガレリア B1
TEL03-5413-6171
営業／11時～23時(L.O.22時)
休み／不定休
http://thecounterburger.jp/jp/
※情報は掲載時のものです。最新情報を確認の上お出かけください。
（出典／別冊LightningVol.194「東京ハンバーガー」）
Lightning 編集部
アメリカンカルチャーマガジン
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