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グルメバーガーを「スーパーフード」として提供する茨城はつくばみらい市のMONTANA。

2023.12.09

茨城県のつくばみらい市にあるグルメバーガーカフェとして異彩を放つモンタナは、ファストフードやジャンクフードと思われがちなハンバーガーを「正しい食事」として提供する場所。素材にこだわるのはもちろんのこと、店の雰囲気や外観にまで手を抜かないスタイルで多くの人がリピーターとなっている。もはやスーパーフードと言っても言い過ぎではないそのスタイルに迫る。

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MEDIA :: Lightning

GENRE :: FOOD

CONTENTS

1 良いモノを適正価格で。そんな思いで生まれる本気のハンバーガー。

良いモノを適正価格で。そんな思いで生まれる本気のハンバーガー。

パティ、バンズ、それに野菜などの組み合わせで生まれるハンバーガー。手軽に食べられることから、アメリカでは定番食となっているが、そんなハンバーガーに並々ならぬこだわりでアプローチするのがモンタナのコンセプト。

パティは国産上質牛肉、バンズはパン専門店にオーダー、そして野菜はこだわりを持って生産している地元の農家から仕入れている。さらにドリンクもディスペンサーで薄めた安価で大量なモノではなく、自分たちが探して納得したモノを合わせたいと研究に余念が無い。

メニューだけでなく、オーナー自ら全国を回って集めたアンティークのファニチャーや雑貨、店舗外に設けられたドライガーデンなどを駆使してうまれたゆとりのある空間は、ゆっくりと落ち着いて時間を過ごせる場所を目指した結果。食べるモノだけでなく、食べる場所も大事にすることでこのスタイルが生まれた。

現在ではボディメイクや美容関係者も常連になるほど、ここのハンバーガーに太鼓判。自分好みにカスタムもできるので、それぞれのお気に入りの組み合わせを見つけては、ゆったりとした店内でリラックスして楽しめる。

カラダも心も充実させてくれる場所、それがここモンタナである。

ベーコン、エッグ、オニオン、チェダー、ガーリックパウダー、レタス、粗挽きパティを2枚、やわらかパティを1枚という、堂々たる見た目のグランドスラム。2508円

焼きパイナップル、チェダーチーズ、レタス、粗挽きパティを2枚、やわらかパティを1枚というディアブロは肉々しい見た目も最高。1848円

シャキシャキタルタルやアボカドなどをトッピングしてカスタムした例。自分好みのカスタムメニューを見つけて自由にアレンジするのもおすすめ

【DATA】
カフェ＆バーガーモンタナ
茨城県つくばみらい市台1925-1
TEL0297-38-7744
11時～15時（火曜～日曜）、金、土曜のみ18時～21時で夜の部あり
月曜定休

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Lightning 編集部

アメリカンカルチャーマガジン

ファッション、クルマ、遊びなど、こだわる大人たちに向けたアメリカンカルチャーマガジン。縦横無尽なアンテナでピックアップしたスタイルを、遊び心あるページでお届けする。

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