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2023.12.09 良いモノを適正価格で。そんな思いで生まれる本気のハンバーガー。
パティ、バンズ、それに野菜などの組み合わせで生まれるハンバーガー。手軽に食べられることから、アメリカでは定番食となっているが、そんなハンバーガーに並々ならぬこだわりでアプローチするのがモンタナのコンセプト。
パティは国産上質牛肉、バンズはパン専門店にオーダー、そして野菜はこだわりを持って生産している地元の農家から仕入れている。さらにドリンクもディスペンサーで薄めた安価で大量なモノではなく、自分たちが探して納得したモノを合わせたいと研究に余念が無い。
メニューだけでなく、オーナー自ら全国を回って集めたアンティークのファニチャーや雑貨、店舗外に設けられたドライガーデンなどを駆使してうまれたゆとりのある空間は、ゆっくりと落ち着いて時間を過ごせる場所を目指した結果。食べるモノだけでなく、食べる場所も大事にすることでこのスタイルが生まれた。
現在ではボディメイクや美容関係者も常連になるほど、ここのハンバーガーに太鼓判。自分好みにカスタムもできるので、それぞれのお気に入りの組み合わせを見つけては、ゆったりとした店内でリラックスして楽しめる。
カラダも心も充実させてくれる場所、それがここモンタナである。
【DATA】
カフェ＆バーガー モンタナ
茨城県つくばみらい市台1925-1
TEL0297-38-7744
11時～15時（火曜～日曜）、金、土曜のみ18時～21時で夜の部あり
月曜定休
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Lightning 編集部
アメリカンカルチャーマガジン
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