渋谷でデンマークのクラフトビールが楽しめる公式店「ミッケラー東京」（渋谷）【東京クラフトビール図鑑】

2023.12.27

渋谷の道玄坂の近くに、クラフトビール好きなら知らない人はいないくらいのデンマークのブルワリー、ミッケラーの公式店がある。それが「ミッケラー東京」。ミッケラーのビールはもちろんのこと、海外をはじめとする最先端のビールが繋がることも多いので、クラフトビールマニアにとって外せない店だ。

TAG :

MEDIA :: Lightning

GENRE :: FOOD

CONTENTS

1 洗練のインテリアの中で楽しむ最先端のクラフトビール。
2 「Mikkeller Tokyo」で飲みたいビールとフード。

洗練のインテリアの中で楽しむ最先端のクラフトビール。

渋谷駅を降り、道玄坂に向かう。「しぶや百軒店」という看板をくぐり商店街の細い路地を直進。「この場所にクラフトビールのバーってあるんだろうか」とキョロキョロし始めた頃、目の前に現れるのが北欧イエローの外観と、ネオンに照らされた「Mikkeller Tokyo」の看板だ。ミッケラー東京は、デンマークはコペンハーゲンのミッケラーブリューイングの公式店である。

ミッケラーは2006年に創立され、革新的で、品質を第一とする実験的なビール造りで、瞬く間にクラフトビールの世界で注目される存在となった。すでに1000種類以上のビールを生み出し、今も年間100種類以上のペースで作り続けている北欧の巨人だ。

ずらりと並ぶタップハンドルのスタイルが美しい。このお店のために、遠く長崎県の波佐見焼を特注したものだという。タップの清掃は、2週簡に1回しっかり行なう

また、ワールドワイドなコラボレーション醸造や芸術的なラベルのアートワーク、世界中から人が集まるビールフェスなど、常に話題を提供し続けている。ミッケラーは世界中で20軒以上のレストランを運営しており、日本では渋谷のミッケラー東京が初の店舗となる。

フードはメニュー数は多くないが、デンマーク由来のおつまみが揃ってる。また、ライ麦パンを店内で焼いたり、マヨネーズも自家製で作るなど手作りがうれしい。ミッケラーというクラフトビールの最先端のビールを飲みながら、デンマークの料理も味わえる公式店だ。

奥行きと厚みのあるどっしりとしたウッドのカウンターの前にはタップハンドルが一直線に並び魅了される。ビールは全体で20タップ。ミッケラーのタップは13程度

店内に入ると1階はスタンディングエリアだ。右側の窓は日本の縁側を思わせる長さ4メートルのベンチで屋内と屋外を融合させている

2階はすべてテーブル席だ。大きな窓とスカンジナビアデザインを彷彿とさせるインテリアで時間を忘れるほど心地良い時間を過ごせる

「Mikkeller Tokyo」で飲みたいビールとフード。

Toriaezu IPA

コペンハーゲンで作っているボディの軽いIPA。レモンやパイナップルの香りでリフレッシュ。名前の由来通り、1杯目にぴったりな味わい。

Spontanberliner w/Frederiksdal Cherries

ベルギー式の酸っぱいビールにドイツ式の酸っぱいビールを掛け合わせ、デンマークの酸っぱいチェリーを入れた、とにかく酸っぱくて美味いビール！

スモーブロー

デンマーク式ミニサイズオープンサンド。店で焼いた自家製ライ麦パンにイワシ、サーモンやローストポークを載せてデンマーク気分だ。

ミートボール

レッドキャベツを添えたミートボール。球体にしないで平たくするのがデンマーク式。サイズが小さいので食べやすく、ふんわりとした食感が楽しい。

自家製ポテトチップス

素材のじゃがいから店内で加工して揚げた自家製ポテトチップス。とっても薄くて、塩味もちょうど良く、揚げたてをサクサク、パリパリ食べられるのがうれしい。

【DATA】
ミッケラー東京
東京都渋谷区道玄坂2-19-11 中村ビル1F
TEL03-6427-0793
営業／16:00〜24:00（月～木曜）、16:00〜24:30（金曜）、12:00〜24:30（土曜）、12:00〜24:00（日曜）
休み／なし
http://mikkeller.jp/

※情報は取材当時のものです。現在取り扱っていない場合があります。

（出典／「Lightning2019年8月号増刊東京クラフトビール」）