自家製チリビーンズは、食べるほどクセになる!!|ファンゴー(東京・三宿)

  • 2023.09.22

サンドイッチ、ハンバーガー専門店として四半世紀以上にわたり多くのお客さんから愛されている「ファンゴー」。30種類以上あるメニューの中でも特に人気が高いのがハンバーガー。USアンガス牛を手ごねしたジューシーなパティと峰屋で作った甘みのあるバンズが満足度を満たしてくれる。

老舗専門店の極上バーガーが味わえる。

広々と抜けの良い店内。世田谷公園眼前という立地もあり、テラスでは、犬連れのお客さんで賑わうことも

早朝からワンちゃんのお散歩終わりに多くの人々が立ち寄るファンゴー。創業当初の看板メニューはサンドウィッチだったが、今ではハンバーガーの評判が高まり、バーガー目当てにやってくるお客さんも後を絶たないようだ。

ファンゴーの名物といえば自家製でスモークをしたベーコンがのったベーコンチーズバーガー。そして紹介するチリビーンズが絶品のメキシカンバーガーだ。チリビーンズ、サワークリームが入って、しっかりとした味わいのメキシカンバーガーは、特に男性間で人気のメニュー。

峰屋で作った甘みのあるバンズは、全体に熱がまわるようにオーブンで焼いた後に鉄板で焼き上げ香ばしい風味に仕上げた。そしてUSアンガス牛肩ロースを手ごねした肉汁たっぷりのパティとボリュームたっぷりのチリビーンズ。さらに自家製タルタルソース、サワークリーム、チリビーンズ、ハラペーニョと、メキシカンの醍醐味が存分に味わえる。

【イチ押しバーガー】メキシカンバーガー

峰屋に依頼した甘みのあるオリジナルバンズにUSアンガス牛肩ロース100 %のパティを合わせている。トマト、レタス、グリルドオニオンとのバランスもよく、味の決め手に自家製タルタルソース、サワークリーム、チリビーンズ、ハラペーニョを使用。レッドチェダーもアクセントに(チーズ変更可)1840

パティの上には、自家製チリビーンズやハラペーニョなどを和えて。その上にチーズをのせて焼き上げる。

バンズの裏にサワークリームを塗ってさらに味を引き立てる。

【DATA】
FUNGO(ファンゴー)
東京都世田谷区下馬1-40-10
TEL03-3795-1144
営業/10時~20(L.O.19)
休み/無
http://fungo.com

情報は掲載時のものです。最新情報を確認の上お出かけください。

(出典/別冊LightningVol.194「東京ハンバーガー」

LiLiCo

昭和45年女

人生を自分から楽しくするプロフェッショナル

LiLiCo

松島親方

CLUTCH Magazine, Lightning, 2nd(セカンド)

買い物番長

松島親方

モヒカン小川

Lightning, CLUTCH Magazine

革ジャンの伝道師

モヒカン小川

ランボルギーニ三浦

Lightning, CLUTCH Magazine

ヴィンテージ古着の目利き

ランボルギーニ三浦

ラーメン小池

Lightning

アメリカンカルチャー仕事人

ラーメン小池

上田カズキ

2nd(セカンド)

アメリカントラッド命

上田カズキ

パピー高野

2nd(セカンド)

断然革靴派

パピー高野

村上タクタ

ThunderVolt

おせっかいデジタル案内人

村上タクタ

竹部吉晃

昭和40年男, 昭和45年女

ビートルデイズな編集長

竹部吉晃

清水茂樹

趣味の文具箱

編集長兼文具バカ

清水茂樹

中川原 勝也

Dig-it

民俗と地域文化の案内人

中川原 勝也

金丸公貴

昭和50年男

スタンダードな昭和49年男

金丸公貴

岡部隆志

英国在住ファッション特派員

岡部隆志

おすぎ村

2nd(セカンド), Lightning, CLUTCH Magazine

ブランドディレクター

おすぎ村

2nd 編集部

2nd(セカンド)

休日服を楽しむためのマガジン

2nd 編集部

CLUTCH Magazine 編集部

CLUTCH Magazine

世界基準のカルチャーマガジン

CLUTCH Magazine 編集部

趣味の文具箱 編集部

趣味の文具箱

文房具の魅力を伝える季刊誌

趣味の文具箱 編集部

タンデムスタイル編集部

Dig-it

初心者にも優しいバイクの指南書

タンデムスタイル編集部

CLUB HARLEY 編集部

Dig-it, CLUB HARLEY

ハーレー好きのためのマガジン

CLUB HARLEY 編集部

昭和40年男 編集部

昭和40年男

1965年生まれの男たちのバイブル

昭和40年男 編集部

昭和45年女 編集部

昭和45年女

“昭和カルチャー”偏愛雑誌女子版

昭和45年女 編集部

昭和50年男 編集部

昭和50年男

昭和50年生まれの男性向け年齢限定マガジン

昭和50年男 編集部