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2025.07.09
2016.07.28 ロサンジェルスに拠点を置く女流フォトグラファーMaikoが、ロサンジェルスでいま注目されているショップやエリアを紹介。小柄な身もなんのその、ファッションからフードまで、実際にMaikoが歩き回って仕入れた情報を続々更新する。
今回紹介するのは、今年4月にアート地区にオープンしたカフェ、KTCHN DTLA。ちなみに読み方は「キッチン・ダウンタウン・エル・エー」。おさらいしておくと、ここアート地区はその名の通り芸術溢れるまち。オープンするカフェにももちろんユニークさはマストだ。
鮮やかな花に迎えられる、２台のトラックでカフェタイム
一歩足を踏み入れると、赤やピンクなど、鮮やかな色のブーゲンビリアたちが出迎えてくれる。
広い敷地内には、ドリンクを頼めるトラックと、フードメニューを頼めるトラックが1台ずつ停まっている。向かって左がドリンク、右がフードのトラックだ。
オープンテラスで人気メニュー、Pulled Pork & Eggのサンドイッチを
カラフルなパラソルが立つオープンテラスでPulled Pork & Eggのサンドイッチをいただく。これがKTCHN DTLAの人気メニューだそうだ。スモークされた柔らかいポークと甘辛いソースがマッチする。分厚く切られ、カリッと焼かれたパンもたまらない。鮮やかな花や緑に囲まれ、太陽の下で食べるサンドイッチ。考えただけでお腹が空いてくる。
○KTCHN DTLA
12AM-10PM (Tue-Sun)
428 S Hewitt St
Los Angeles, CA 90013
http://www.ktchnla.com/
●フォトグラファープロフィール
静岡県出身。都内の大学を卒業後、マスコミ関係の仕事に携わる。退社後、心機一転しフォトグラファーとしてハワイへ移住。仕事を通じて技術と語学力を身につけ、2015年に以前から憧れていたロサンジェルスへ。クリエイター集団Seven Bros. Picture所属（http://seven-bros.com）
