紳士服業界の重鎮・赤峰幸生さんが、３年ぶりのイタリアで再確認したクラシックの真髄とは？

2023.05.24

紳士服業界の重鎮・赤峰幸生さんが世界のトラッドを解説するセカンド誌での連載。ついに最終回を迎えるにあたり特別編として、赤峰さんにとって3年ぶりとなるイタリア出張に同行。衣・食・住を一貫するクラシック文化の奥深さを、改めて実感させてもらった。

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GENRE :: FASHION

CONTENTS

1 ちょい不良だけがイタリア文化にあらず！
2 “イタリア料理”なんて存在しない。

**赤峰幸生**｜1944年東京都目黒区生まれ。桑沢デザイン研究所を卒業後、ChippやWAY-OUT、グレンオーヴァーといったトラッドブランドの企画、デザインを手掛ける。近年はカスタムクロージングブランド「Akamine Royal Line」を軸に、YouTubeやSNSをはじめ、様々な媒体を通して、クラシックな衣食住の文化を次世代に伝えている。2022年10月に発売された写真集『赤峰幸生の暮しっく』が、大好評発売中。売り切れる前にチェックを！

ちょい不良だけがイタリア文化にあらず！

『世界トラッド漫遊記』の最終回は、なんとイタリアからお届けします！　赤峰さんにとっては、とても縁深い国なんですよね。

赤峰　そうです。1980年代から仕事で足繁く通い、90年代後半にはミラノにアパートを借りて、ほぼ住んでいましたから。

イタリアというとピッティを闊歩するちょい不良オヤジのイメージが強いですが、赤峰さんも昔はちょい不良だったとか？

赤峰そういうのは、私が一番嫌いなイタリアですから！

失礼しました！

赤峰　私は少年の頃から、ロベルト・ロッセリーニの『無防備都市』や、ルキノ・ヴィスコンティの『揺れる大地』といったネオレアリスモの映画を見て育ちました。敗戦後の貧しいイタリアを舞台に、現実を直視した社会的な映画作品のムーブメントです。自分の社会に対する視点はこれらの映画を通して培われましたし、イタリアの映画監督の、見せかけではない格好よさにもずいぶん影響を受けました。ズボンの裾幅がどうだとか、表面的な装いだけをもてはやす傾向には、全く感心しませんね。

す、すみません。その文化の真髄とは一体なんでしょうか？

赤峰　塩野七生さんとか須賀敦子さんのエッセイくらいは読んでおいてほしいけど、端的に言えば、ひと口に“イタリア文化”と呼べないところなんですよ。

ミラノで開催される世界的な生地の展示会「ミラノウニカ」の視察や、生地の買い付けのために、約3年ぶりのイタリア出張を果たした赤峰さん。ミラノとフィレンツェでたくさんの旧友たちと再会し、心を躍らせていた。なかでも世界の紳士服業界における最重要人物であり、伝説の洒落者、ルチアーノ・バルベラさん(写真中央)に会えたのは、赤峰さんにとっても望外の喜びだったよう。ちなみに赤峰さんはイタリア語はペラペラだ！

“イタリア料理”なんて存在しない。

それはどういう意味ですか？

赤峰　イタリアが国家としてまとまったのは、1861年のこと。それまではフィレンツェ共和国やミラノ公国といった具合に、多くの都市国家に分かれ、独自の文化を培ってきました。単純にイタリアと一括りにはできないんですよ。ですから、本来〝イタリア料理〟なんてものは存在しません。あるのはその土地ごとの、郷土料理なんです。だから私は、イタリア国旗を掲げているようなレストランには絶対に行きません。

観光地でよく見ますね(笑)。

赤峰　そうした風潮に異を唱えるべく、80年代に私が監修したのが、恵比寿のトスカーナ料理店「イル・ボッカローネ」。郷土料理というコンセプトを掲げたイタリアンは、日本で初めてでしたよ。

赤峰さんは日本にイタリア郷土料理を広めた先駆者なんですね！　ちなみに、イタリアでよく行くお店はどちらなんですか？

赤峰　ミラノの「ラ・ラッテリア」には、もう何十年も通ってます。予約不可、クレジットカード不可という不便なお店ですが、オーナーのマリアさんが本物の郷土料理、家庭料理を食べさせてくれる食堂です。私はガイドブックなんて見ずに街を歩き回って、おじいさん、おばあさんがやっているようなお店を探す。そうすることで、その街の食文化を象徴するお店を見つけることができるんです。