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2023.12.28 横須賀基地側の異色ショップ。
基地のゲートから100mという絶好のロケーションにあるラウナは、アットホームな雰囲気のお店。横須賀生まれ、横須賀育ちのオーナーオススメのバーガーは、なんと異色の焼肉バーガーだ。
ガーリックとタマネギで炒めるUSビーフの赤身肉をたっぷり500g使用。これを直径20cmという巨大なバンズで挟み込む迫力のバーガーなのだ。実はコレ、アメリカでいうところのBBQサンド的な感覚だそうで、ガーリックの効いたお肉の味は、ベースのアメリカ人にも大人気だそうだ。
パティと違ってバラバラのお肉をこぼさずに食べるのは至難の業だが、ぜひともペーパーに挟んで頬張ってみて欲しい。
平野さん家族が経営するアットホームなお店。実は横須賀ご当地グルメ、「ネイビーバーガー」「海軍カレー」「チェリーチーズケーキ」「ブラジャー」の4種類全てを頼めるのはここだけなんだとか
【イチ押しバーガー】焼肉バーガー
直径20cmの巨大バンズにアメリカ産の赤身肉を500g使用した焼肉を使用。そこにトマト、レタス、肉と一緒に炒めたオニオンをトッピングし、特性のタレ、スパイス、マヨネーズで味付け。日本人が大好きな味！ 2380円
直径20cmの巨大なバンズは鉄板ではなくオーブンでこんがり焼くことでカリっとした食感に。特製のタレで味付けした肉にマヨネーズをかけて出来上がり。
潜水艦「せとしお」の艦長公認の自衛隊カレー(1980円)も人気メニューのひとつ。当然ここでしか味わえない。
【DATA】
LAUNA（ラウナ）
神奈川県横須賀市本町1-15-11
TEL046-854-5688
営業／11時～22時(料理 L.O.20時、ドリンク L.O.21時)
休み／月・第1、3火曜休(祝日の場合営業)
https://launa-yokosuka.owst.jp
※情報は掲載時のものです。最新情報を確認の上お出かけください。
（出典／別冊LightningVol.194「東京ハンバーガー」）
Lightning 編集部
アメリカンカルチャーマガジン
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