学芸大学前にできた、芳醇なコーヒーと感度の高いレザークラフトに会える場所。

2023.02.27　 2023.02.22

東京で小さなカフェというスタイルもいつしかひとつのカタチとして定着してきたきたなか、またおもしろい形態のカフェが生まれた。そこはこだわり抜かれたコーヒーだけでなく、アメリカのレザーブランドの日本発上陸になる直営店という顔も持つ気鋭のスタイル。丁寧に淹れられたコーヒーを片手に、丁寧な手仕事が光るレザーアイテムを吟味できる。こんなカタチも悪くない。

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1 無機質なインテリアの中にある、温かみを感じるアイテムたち。

無機質なインテリアの中にある、温かみを感じるアイテムたち。

東京は不動前の目黒川沿いにあるカフェ「TONER」の2店舗として学芸大学駅にできた「B-TONER」はコーヒーとスイーツだけでなく、アメリカはロサンジェルスのレザーブランド「MADE SOLID」の店舗を兼ねた新たなスタイルで登場した。

豆はシングルオリジンのスペシャリティコーヒー（ブラジル産、エチオピア産など）を使う本格派。バリスタ（写真はミユさん）に味の好み（苦味や酸味など）を伝えれば好みに合わせた豆をチョイスしてくれる。ノンカフェインのディカフェにも対応してくれる

ハンドドリップのコーヒーは600円。店内で使っているコーヒーカップはアメリカのバーモント州にあるdust+formにオーダーしたもの。上品な曲線を描く手法が特徴。店内でも同型のカップを7700円で販売している

カフェスペースは不動前の店舗とは違ってコーヒーがメインにスイーツをラインナップ。ショップの奥にはカリフォルニアのレザーブランドであるMADE SOLIDのアイテムを展開する。オリジナルのレザーグッズは、ベジタブルタンニングのレザーを使い、すべてカットや加工、染色なども、クラフトマンであるマックス自身のハンドメイド。もちろん縫製も手縫いで、あえて昔ながらの手法でひとつずつ丁寧に作られるのが特徴になっている。

ショップの奥にはMADE SOLIDのアイテムやセレクトした民藝が並ぶ。大きなモノではトートバッグやレザーを巻いたプランターや過敏など、小物ではキーホルダーやアクセサリーまでそろう。どれもハンドメイドで製作されたクラフトマンシップを感じる仕上がりになっている

プロダクツも幅広く、バッグからベルト、それにカードケースやキーホルダーなど、ジェンダーレスで楽しめる多彩なラインナップが特徴。ひとつひとつがハンドメイドのため、大量生産ができないことも、このブランドらしさ。ひとつひとつ時間をかけて生まれたアイテムたちが持つ温かみやクラフトマンシップを感じるディテールは必見。

どれも使い込むことで、その人ならではの経年変化や風合いになり、愛着の増すプロダクツが真骨頂。