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2023.12.24 国産とアメリカを中心に旬のクラフトビールが楽しめるビアバー。
国産とアメリカをメインにした海外ビールがいただけるのが、世田谷区にあるクラフトビアハウス「ラッシュライフ」。2012年にオープンして以来、カジュアルテイストの内装のため、男女問わず入りやすい雰囲気で、女性ひとりで訪れる人も多いとか。
ラッシュライフのこだわりは、定番のビールは置かないこと。真田了仙さんいわく、
「最近、志賀高原ビールや伊勢角屋、鬼伝説などクオリティの高い国産ビールも増えてきていますが、定番は置かずに、その季節に作った一番美味しいビールを入れるようにしているんです」
海外ビールの中でもアメリカにこだわるのも、保守的にならず常に新しいスタイルのビールが誕生しているからだという。逆にボトルビールは、ベルギーやドイツ、チェコなどヨーロッパのビールをラインナップしている。
気取らずカジュアルにクラフトビールを飲めるので、ビギナーや家族連れにもぜひ訪れて欲しいお店だ。
「Craft Beer House LUSH LIFE」で飲みたいビールとフード。
New鬼ヶ島Ⅲ
Y.マーケットと鬼伝説のスペシャルコラボ。大量のホップを使用しながらも苦みは穏やか。トロピカルジュースのようなジューシーさが特徴のIPA。
マルール8
ベルギーのランツヘールのビール。アルコール度数が8％と高めだが、オレンジやリンゴ酒のような香りとさっぱりとした飲み口で、つい飲み過ぎてしまいそう。
ラム肉のスパイシー串焼き
ガーリックパウダーやクミンパウダーなどのスパイスを数種類組み合わせて串焼きに。ビールがすすむ最強おつまみのひとつだ。
【DATA】
クラフトビアハウス ラッシュライフ
東京都世田谷区桜新町1-11-4 フジヤビル3F
TEL050-3515-5521
営業／平日17:00～23:00、土曜15:00〜23:00、日曜15:00〜21:00
休み／不定休
http://www.lush-life.jp
※情報は取材当時のものです。現在取り扱っていない場合があります。
Lightning 編集部
アメリカンカルチャーマガジン
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