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2023.12.09 【シングルオリジン】カサブランカ
全体としてフルーティな印象を持っており、最初はグレープの香りがする。ベリー系、なかでもストロベリーの酸味があり、後味はチョコレートのような甘味が長く続く。
産地：ニカラグア
焙煎：ライトロースト
精製方法：ナチュラル
香り：赤ワイン
酸味：ストロベリー
コク：しっかり
後味：長く続く
【シングルオリジン】ロス・ピリネオス農園
ベリー系の香りアプリコットやチェリーの桟を持つこの豆は、しっかりとした強いコクを伴う。
産地：エルサルバトル
焙煎：ライトロースト
精製方法：ハニープロセス
香り：ブラックベリー
酸味：アプリコット
コク：強め
後味：まろやか
【DATA】
FINETIME COFFEE ROASTERS（ファインタイムコーヒーロースターズ）
住所：東京都世田谷区経堂1-12-15
連絡先：TEL03-5799-4130
営業時間：12:00～19:00
定休日：月曜
駐車場：自転車のみ
公式HP：http://finetimecoffee.com
SNS：Instagram@Finetime Coffee Roasters、Facebook@finetimecoffee
席数：20席(テラス、ベンチ席ふくむ)
ホールセール：あり
豆販売：あり
豆通販：あり
テイクアウト：あり
デカフェ：なし
ドリップバッグ：あり
セミナー：あり
器具販売：あり
※情報は取材当時のものです。現在取り扱っていない場合があります。
（出典／別冊Lightning Vol.215「東京コーヒーロースターズ」）
Text/Y.Takeuchi 竹内佑騎 Photo/Y.Fujii 藤井洋平
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