地元熊本では本格的なハンバーガーショップとして名が知れる「リーフバーガー」。グリーンとレッドで彩られたポップな外観を目印に訪れると店内にはアメリカン雑貨が並ぶ。味だけでなく見た目や盛り付けにもオーナーのこだわりが感じられるハズせない名店だ。
本格ハンバーガーショップとして名高い人気店。
グリーンとレッドで彩られたポップな外観のトビラをくぐれば、元気いっぱいのスタッフとアメリカン雑貨が迎えてくれる。本格的なハンバーガーショップとして熊本で知名度が高く、お一人様から家族連れ、がっつり食べたい若者や年配の女性同士など、幅広い客層に人気のお店だ。
パティは牛肉の2カ所の部位を使用し、6種類のスパイスを使い丁寧に焼き上げる。オリジナルのバンズには“Reef”の焼き印をあしらうなど、味だけでなく見た目や盛り付けにもオーナーのこだわりが感じられる。またマンスリーバーガーも展開しており、その時々にしか食べられないバーガーにも注目したい。
「ハンバーガーはもちろん、パンケーキもおすすめですよ」
【イチ押しバーガー】ベーコンチーズバーガー
オリジナルレシピでオーダーした特製バンズ に、牛肉の2カ所の部位を使用し、6種類の特製スパイスを練り込んだパティはぜひ食べておきたい。さらに厚切りベーコンとチーズが加わった食べ応えのあるバーガー。1300円
6種類のスパイスを加え、毎朝手ごねしているパティ。焼くと香りが立ち、食欲がそそられる。
パンケーキはオーダー後に材料を混ぜ生地をつくり焼き始める。出来たてを提供する人気のメニュー。
【DATA】
REEF BURGER（リーフバーガー）
熊本県熊本市南区近見6丁目21-35
TEL096-351-4944
営業／平日11時～17時、土日祝 10時～20時30分
休み／不定休
http://www.reef198099.com
※情報は掲載時のものです。最新情報を確認の上お出かけください。
（出典／別冊LightningVol.194「東京ハンバーガー」）